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淹れる

サイフォン

サイフォンの特長

蒸気圧を使って抽出するので、抽出時間を守れば、味に差が出にくく、いつも同じ味が味わえます。目で見て愉しめるのも人気のひとつです。

必要な器具

サイフォン

サイフォンはガラスボール・アルコールランプスタンドはセットでついています。
また、パーツが壊れてもパーツ単位で購入できるので、安心して長く使えます。

淹れ方

沸騰を待つ

粉を入れた上ボールを斜めに差し込んで沸騰を待つ

混ぜる

上ボールをまっすぐさし、上がってきたお湯と粉を軽く混ぜる

加熱

1分加熱し、火を外す

コーヒーが下がる

自然と下がるまで、待つ

おすすめ製品紹介

自分だけのコーヒータイムを充実させることも、数人でランプの灯を囲むことも可。飲むシーンによってデザインが選べます。

愛らしい1人用

ミニフォン

世界一小さなコーヒーサイフォン。コーヒー好きな人にプレゼントとして贈っても喜ばれるかも。

スタンダードな1つ

テクニカ

プロに人気のテクニカ。アルコールランプを使ってお家でも簡単に淹れることができます。

気分はソムリエ

コーヒサイフォン ハリオソムリエ

香りを十分に愉しんでもらおうと、ワインのデキャンタージュをイメージして作られたユニークなサイフォン。

プラスのこだわり

保存のしかた

コーヒーキャニスター

コーヒー豆の鮮度によって、味はがらりと変わります。密閉保存して冷蔵庫に入れると、美味しさがより長持ちします。

時間と量で正確に

ドリップスケール

蒸らしの時間を測ったり、お湯の量を確かめたり。両方同時に見れる優れモノ。