V60ドリッパー・粕谷モデル

「誰でも簡単に美味しく」がコンセプトの
4:6メソッドをさらに再現しやすく

粕谷バリスタの
「4:6メソッド」とは?

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「誰でも簡単に美味しく」をコンセプトに編み出されたコーヒーの抽出理論。湯量を4:6に分け、最初の40%で味を調整し、残りの60%で濃度を調整します。

ポイントは粗挽きの粉を使い、お湯が落ち切ってから次の注湯を行います。

粗挽きの粉で
クリアなコーヒー

粗く挽いた粉を使うと、クリアなコーヒーができ、スペシャルティコーヒーの魅力であるフレーバーをより感じやすくなります。

より濃度の高い抽出が可能

粕谷氏監修のもと、従来のV60ドリッパーのリブ形状をカスタマイズ。ホールド感を持たせて成分をより引き出します。従来と同じ量の粗挽きのコーヒー粉でも、より濃度の高いコーヒー抽出が可能に。

4:6メソッドを再現しやすく

お湯の落ちる時間を調整したことで、粕谷氏の4:6メソッドを初心者の方でも再現しやすくなっています。

製品仕様

V60透過ドリッパー02・粕谷モデルの商品写真
品名 V60透過ドリッパー02・粕谷モデル
品番 KDC-02-B
製品サイズ 幅140×奥行120×高102×口径116mm
容量 1~4杯用
重量 約386g(スプーン無し375g)
価格 ¥2500(本体価格)
材質 磁器
原産国 日本製
V60計量スプーン付き

取扱説明書

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