バリスタが追求した製品で
コーヒーを「誰でも簡単に美味しく」

コーヒー抽出の世界最高峰の大会WORLD BREWERS CUP 2016で、アジア初の世界チャンピオンに輝いたバリスタ、粕谷 哲 氏とHARIOのコラボレーション製品「粕谷モデルシリーズ」をご紹介します。

  • V60ドリッパー・粕谷モデル
  • ミニドリップケトル
  • カッピングボウル
    カッピングスプーン

製品リスト

V60ドリッパー・粕谷モデル

粕谷氏監修のリブ形状で
より濃度の高いコーヒーを抽出

ミニドリップケトル

1杯分のドリップを手軽に行うための
ミニドリップケトル

カッピングボウル
カッピングスプーン

色を黒にすることで
視覚的な先入観をなくします

粕谷 哲プロフィール

粕谷 哲

Tetsu Kasuya

  • WORLD BREWERS CUP 2016 年度優勝
    （アジア初）
  • JAPAN BREWERS CUP 2015 年度優勝

コーヒー業界に足を踏み入れて3 年で独自の「4：6」メソッドにより、WORLD BREWERS CUP 2016 でアジア初の世界チャンピオンに輝く。現在は日本を含め世界各国でコーチング、企業へのコンサルタント、製品プロモーションや商品開発を行うだけでなく、大会のジャッジを務めるなど次世代のバリスタ育成にも尽力している。

インタビュー